Menukort

Smørrebrød

Marineret sild m. karrysalat rødløg, kapers & æg

Kryddersild m. karrysalat, rødløg og æg

Pris stk. kr. 98,-

Hjemmelavet Hønsesalat m. bacon

Pris stk. kr. 119,-

Fiskefrikadeller m. hjemmerørt remoulade, tyttebær og citron

Æg og rejer m. hjemmelavet mayonnaise

Pris stk. kr. 129,-

Rødspættefilet m. hjemmerørt remoulade, tyttebær og citron

Pris stk. kr. 139,-

Frokostretter

Quiche Lorraine. Lun tærte m. fyld af skinke, grøntsager og æg, serveret m. frisk blandet salat

Kr. 169,-

Fiskefrikadeller m. fritter, hjemmerørt remoulade, tyttebær og citron

Kr. 179,-

Stjerneskud.
Dampet og stegt rødspættefilet, rejer, dressing og asparges på ristet franskbrød

Pariserbøf på panderistet brød m. klassisk tilbehør

Badehotellets Burger, 180g.
Friskhakket oksekød, agurkerelish, hjemmelavet dressing, bacon, cheddar, salat og rødløg, serveres med fritter og dip.

Kr. 199,-

Sødt til kaffen

Hjemmelavet lagkage m. vaniljecreme, syltetøj og flødeskum

Gammeldags æblekage m. knuste makroner og flødeskum

Kr. 69,-

Forretter

Dagens forret
Spørg tjeneren

Rustik Tartar
af oksekød, vendt i marinade m. kapers og rodfrugtechips

Cremet fiskesuppe
m. urter og blåmuslinger

Dagens bagte fisk
m. urteskum og syltet grønt

Pris pr. forret kr. 139,-

Hovedretter

Dagens fisk
Serveret m. årstidernes grønt, små kartofler og sauce
Kr. 289,-

Pandestegt rødspætte
Serveret m. små kartofler, råmarinerede tyttebær & stegesmør
Kr. 299,-

Wienerschnitzel af kalv
Serveret m. pandestegte kartofler, ærter, dreng og stegesmør
Kr. 299,-

Duet af okse
Rosa stegt medaljon og sprød kroket m. fritter, tomatiseret bearnaise og årstidens grøntsager
Kr. 299,-

Badehotellets Burger
180g friskhakket oksekød, agurkerelish, hjemmelavet dressing, bacon, cheddar, salat og rødløg, serveres med fritter og dip
Kr. 199,-

Vegetar
Stegt blomkål på urteskum m. friterede capers, ristede nødder, årstidens grøntsager og små kartofler
Kr. 199,-

Regningen deles ikke op

Allergi skal oplyses

Kan bestilles til afhentning mellem kl. 12.30 og 18.00

Quiche Lorraine.
Lun tærte m. skinke, grøntsager og æg, hertil frisk blandet salat

Kr. 169,-

Fiskefrikadeller
Med hjemmerørt remoulade, rå marinerede tyttebær og pommes frites

Kr. 179,-

Stjerneskud
Med stegt og dampet rødspættefilet, rejer, dressing og salat på ristet brød

Badehotellets Burger.
180g hakket oksekød, agurkerelish, hjemmelavet dressing, bacon, cheddar, salat og rødløg, hertil pommes frites og dip

Kr. 199,-

Wienerschnitzel af kalv
Med pandestegte kartofler, ærter, dreng og stegesmør

Kr. 299,-

Tilkøb af bearnaise

Kr. 25,- pr. person

Tilkøb af 1 stor bakke pommes frites

Kr. 49,-

Børneretter

2 røde pølser, fiskefrikadeller eller 6 kyllingenuggets m. pommes frites

Frit valg kr. 89,-

Smørrebrød

(Skal bestilles senest kl. 16.30)

1 stykke uspecificeret

kr. 59,-

10 stykker uspecificeret

kr. 499,-

Spritzer

Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, Danskvand & Citron.

Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Danskvand & Appelsin.

Hugo Spritz
Hyldeblomst, Prosecco & Lime.

Kr. 98,-

Gin & Tonics

Den Økologiske
Med noter af blid enebær, havtorn & citronskal. Serveret med Fuglsang Indian Tonic & Tørret citron.

Export
Med noter af friske æbler, kamilleblomst & sort peber. Serveret med Fuglsang Mediterranean Tonic & sort peber.

Den Lyserøde
Med noter af hindbær, tranebær & citrongræs. Serveret med Fever-Tree Hindbær & Rabarber Tonic.

Alkoholfrie
Med noter af enebær, lavendel & citrus. Serveret med Fuglsang Indian Tonic & Citron.

Kr. 98,-

Champagne

Nicolas Feuillatte Brut
Klassisk, elegant, tør & lækker champagne.
1/2 fl . kr. 449,-
Fl kr. 779,-

Mousserende vin

Alkoholfri Granatæble Cider, Val de France
Frisk med blide bobler. Økologisk.
Gl. kr. 69,-
Fl. kr. 299,-

Boisset, Caprice de Lune – Rosé
Elegant og dejlig frugtagtig mousserende rosévin med en let behagelig sødme.
Gl. kr. 98,-
Fl. kr. 439,-

Maison Albert Sounit, Caprice, Blanc de Blanc Brut, Bourgogne, Frankrig
Aromatisk, frugtrig og tør crémant, med afrundet med god fylde.
Fl. 469,-

Fascino Prosecco, Italien
Økologisk, halvtør, fyldig & frisk.
Gl. kr. 89,-
Fl. kr. 398,-

Skagen Bryghus
0,5 l. kr. 79,-

Vælg mellem:

Aalbæk Badehotel
Mørk classic

Aalbæk Guld
Gylden pilsner

Aalbæk Bugt
Ufiltreret IPA

Frokost øl 2,6%
Classic-stilart

Dovenskab 2,6%
frugt øl m. hyldeblomst & citrus
eller
Girafsprog 2,6%
frugt øl m. kirsebær

Økologisk Fuglsang på fad
Pilsner eller Classic.
0,3 l. kr. 49,- 0,5 l. kr. 69,-

Royal Blanche på fad
Hvedeøl.
0,3 l. kr. 49,- 0,5 l. kr. 69,-

Flaske Øl
Royal Pilsner eller Classic
Kr. 49,-

Alkoholfri Øl
Royal Pilsner eller Classic.
Kr. 49,-

Anarkist Hazy IPA 0,5 %
Kr. 79,-

Tebaldo Bianco, Bombino Bianco, Puglien, Italien
Frisk, fyldig & aromatisk.
Gl. kr. 89,-
Fl. kr. 398,-

Bestheim, Riesling-Chasseurs de Lune, Alsace, Frankrig
Frisk og frugtagtig, med velstruktureret tør smag.
Gl. kr. 98,-
Fl. kr. 439,-

Pierre Brevin, Vonvray Chenin Blanc, Loire, Frankrig
Medium sød med indbydende aromaer af honning og lækker krydret præg.
Gl. kr. 109,-
Fl. kr. 449,-

Henri Bourgeois, Petit Bourgeois, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrig
Klassisk Sauvignon Blanc, med fine noter af citrus, grønne æbler, stikkelsbær & passionsfrugt.
Fl. kr. 479,-

Domäne Wachau, Federspiel Terrassen, Grüner Veltliner, Wachau, Østrig
Elegant, tør, medium fyldig hvidvin med skøn bouquet af citrus & grønne æbler.
Fl. kr. 519,-

Maison Louis Jadot, Bouzeron
Aligoté, Bourgogne, Frankrig
Imødekommende, velstruktureret & ganske forfriskende.
Fl. kr 589,-

Alkoholfri Lussory, Spanien
Halvtør let frugtig vin m. lav syre. Vegansk & økologisk 100% Chardonnay.
Gl. kr. 89,-
Fl. kr. 398,-

Telbaldo Rosso, Primitivo & Necromaro, Puglien, Italien
Fyldig, blød & flot afrundet vin.
Gl. kr. 89,-
Fl. kr. 398,-

Casa De Giulietta, Puglien, Italien
Blød, rund, mørk & fyldig. Lavet efter amaronemetoden m. tørrede druer.
Gl. kr. 98,-
Fl. kr. 429,-

Bodegas Tempore, Generación 73, Garnacha, Aragon, Spanien
Elegant, livlig & silkeblød vin, der giver vine fra Châteauneuf-du-Pape kamp til stregen.
Gl. kr. 109,-
Fl. kr. 449,-

Eclipse, Old Vine Zinfandel,
Californien, USA
Mørk amerikansk rødvin. Lavet på vinstokke m. en alder på op til 110 år. Forrygende kraftig & intens.
Fl. kr. 449,-

Domaine De Javone, La Première Pente, Cótes du Rhône -Rhône, Frankrig
Flot økologisk, populær Côtes du Rhône med medium fylde. Et væld af røde bær og tør finish
Fl. kr. 459,-

Abril, Spätburgunder, Frucht, Baden, Tyskland.
Klassisk tysk Pinot Noir med forfinede karaktertræk og delikat smag.
Fl. kr. 498,-

Tommasi, Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italien
Skøn, klassisk Ripasso. Fyldig, moden og varm i smagen med duft af kirsebærsten.
Fl. kr. 539,-

Tommasi, Amarone della
Valpolicella-II Sestante, Veneto, Italien
Fyldig, autentisk, sofistikeret enkeltmarks Amarone fra legendariske Tommasi.
Fl. 698,-

Alkoholfri Lussory, Spanien
Halvtør frugtig rødvin m. lav syre & blød eftersmag. Vegansk & økologisk 100 % Merlot.
Gl. kr. 89,-
Fl. kr. 398,-

Menukort

Frokostmenu

Aftenmenu

Dessertkort

Take-Away

Kaffe & The

Dem med kaffe

Avec

Dessertvin

Portvin

Drinks

Bobler

Øl

Vand

Rosévin

Hvidvin

Rødvin

Vinmenu