Vi anbefaler 10 - 12 varianter, hvis de skal udgøre et hovedmåltid. Skal du derimod holde en let frokost eller reception, kan mindre måske gøre det.
Køkkenchefens lækre hapsere er portionsanrettet og der beregnes 1 anretning af hver variant pr. person. Der skal naturligvis vælges samme varianter til hele selskabet.
Rørt laksetatar m. tyttebær & urtesalat.
Hvid fisk i sprød øldej m. citronmayo.
Indbagte rejer m. chilisauce & nudelsalat.
Beef salad m. tomatsalsa, bearnaisemayo & syltede rødløg.
